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Titel : Good Food Resto - Gids van de gelabelde restaurants Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2018 Aantal pagina's : 24 p. Prijs: Gratuit Taal : Nederlands (dut) Rangschikking: horeca
VoedingTrefwoord: Good Food Samenvatting: Deze gids verzamelt de eerste 34 gelabelde Good Food-restaurants Support - Drager : Physique - Fysiek Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaren
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BRO_GoodFoodResto_GuidRestaurantsLabellises_NLAdobe Acrobat PDFRécupération de denrées alimentaires fraîches en collaboration avec des supermarchés. Méthode par étapes pour les restaurants sociaux
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Titel : Récupération de denrées alimentaires fraîches en collaboration avec des supermarchés. Méthode par étapes pour les restaurants sociaux Documenttype: Publicatie Auteurs: CODUCO, Auteur ; Ateleir Groot Eiland, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Aantal pagina's : 20 p. Taal : Frans (fre) Rangschikking: horeca
VoedingTrefwoord: restaurants sociaux invendus supermarchés delhaize Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaren
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Titel : Alimentation durable dans les collectivités - Programme "cantines durables" Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2015 Reeks: Info-fiches Alimentation Aantal pagina's : 5 p. Prijs: gratuit Algemene annotatie: En route vers des cantines durables en Région de Bruxelles-Capitale. Taal : Frans (fre) Rangschikking: horeca Trefwoord: Développement durable Eco-comportement alimentation aliment Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaren
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Titel : Benchmarking restauration collective durable : Rapport final Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur ; Alimentation 21, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2013 Aantal pagina's : 58 p. Taal : Frans (fre) Rangschikking: grootkeukens
horeca
korte ketens
VoedingTrefwoord: Alimentation durable Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaren
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Titel : Stratégie Good Food 2 - FR Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2022 Aantal pagina's : 61 Taal : Frans (fre) Rangschikking: Brussels Hoofdstedelijk Gewest
groenteteelt
grootkeukens
horeca
korte ketens
Landbouw
lokale producten
moestuinen
moestuinen
productie
seizoensproducten
stadslandbouw
verse producten
verspilling
VoedingSamenvatting: De la Good Food accessible à tou·te·s, avec un prix juste pour les producteurs et partout dans
Bruxelles ? C’est l’ambition que se donne la Stratégie Good Food 2, adoptée au mois de juin par le
Gouvernement bruxellois !
Par une série de mesures fortes, la Stratégie entend faire évoluer toute la chaine d’approvisionnement,
de l’agriculteur au transformateur, jusqu’au restaurateur ou au commerçant pour concilier durabilité,
dynamisme économique et emploi de qualité. Pour garantir l’accessibilité à tou·te·s, des partenariats
sont initiés avec le secteur social-santé afin de mettre en place une stratégie par quartier, au plus
proche des habitants et des acteurs de terrain.
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