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Benchmarking restauration collective durable 

Titel : Benchmarking restauration collective durable : Rapport final Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur ; Alimentation 21, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2013 Aantal pagina's : 58 p. Taal : Frans (fre) Rangschikking: grootkeukens horeca korte ketens Voeding Trefwoord: Alimentation durable Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Verse voedingsproducten recupereren in samenwerking met supermarkten. 

Titel : Verse voedingsproducten recupereren in samenwerking met supermarkten. : Stap voor stap handleiding voor sociale restaurants Documenttype: Publicatie Auteurs: CODUCO, Auteur Publicatiedatum: 2013 Aantal pagina's : 20 p. Taal : Nederlands (dut) Rangschikking: grootkeukens horeca verspilling Voeding Trefwoord: Supermarkten Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Stratégie Good Food 2 - FR 

Titel : Stratégie Good Food 2 - FR Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2022 Aantal pagina's : 61 Taal : Frans (fre) Rangschikking: Brussels Hoofdstedelijk Gewest groenteteelt grootkeukens horeca korte ketens Landbouw lokale producten moestuinen moestuinen productie seizoensproducten stadslandbouw verse producten verspilling Voeding Samenvatting: De la Good Food accessible à tou·te·s, avec un prix juste pour les producteurs et partout dans Bruxelles ? C’est l’ambition que se donne la Stratégie Good Food 2, adoptée au mois de juin par le Gouvernement bruxellois ! Par une série de mesures fortes, la Stratégie entend faire évoluer toute la chaine d’approvisionnement, de l’agriculteur au transformateur, jusqu’au restaurateur ou au commerçant pour concilier durabilité, dynamisme économique et emploi de qualité. Pour garantir l’accessibilité à tou·te·s, des partenariats sont initiés avec le secteur social-santé afin de mettre en place une stratégie par quartier, au plus proche des habitants et des acteurs de terrain. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Strategie Good Food 2 - NL 

Titel : Strategie Good Food 2 - NL Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2022 Aantal pagina's : 61 Taal : Frans (fre) Rangschikking: Brussels Hoofdstedelijk Gewest groenteteelt grootkeukens horeca korte ketens Landbouw lokale producten moestuinen moestuinen productie seizoensproducten stadslandbouw verse producten verspilling Voeding Samenvatting: Voor iedereen Good Food toegankelijk maken, tegen een eerlijke prijs voor de producenten en dat overal in Brussel? Dat is de ambitie van de Good Food-strategie 2, die in juni door de Brusselse regering werd goedgekeurd! Via een reeks krachtige maatregelen wil de strategie de hele bevoorradingsketen ontwikkelen, van de landbouwer over de verwerker tot de restauranthouder of de handelaar, om duurzaamheid, economische dynamiek en kwaliteitsvolle jobs met elkaar te verzoenen. Om de toegankelijkheid voor iedereen te garanderen, werden partnerschappen aangegaan met de sociale en de gezondheidssector om voor elke wijk een strategie uit te stippelen, zo dicht mogelijk bij de bewoners en de actoren op het terrein. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Brochure Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Poster de synthèse de la Stratégie Good Food 2 

Titel : Poster de synthèse de la Stratégie Good Food 2 Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2022 Aantal pagina's : 1 Taal : Frans (fre) Rangschikking: Brussels Hoofdstedelijk Gewest groenteteelt grootkeukens horeca korte ketens Landbouw lokale producten moestuinen moestuinen productie seizoensproducten stadslandbouw verse producten verspilling Voeding Samenvatting: De la Good Food accessible à tou·te·s, avec un prix juste pour les producteurs et partout dans Bruxelles ? C’est l’ambition que se donne la Stratégie Good Food 2, adoptée au mois de juin par le Gouvernement bruxellois ! Par une série de mesures fortes, la Stratégie entend faire évoluer toute la chaine d’approvisionnement, de l’agriculteur au transformateur, jusqu’au restaurateur ou au commerçant pour concilier durabilité, dynamisme économique et emploi de qualité. Pour garantir l’accessibilité à tou·te·s, des partenariats sont initiés avec le secteur social-santé afin de mettre en place une stratégie par quartier, au plus proche des habitants et des acteurs de terrain. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee

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Stratégie Good Food 2_Poster _FR Adobe Acrobat PDF

Good Food-strategie 2 overzichtsposter 

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Calendrier des fruits et légumes de saison pour les professionnels

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Kalender van plaatselijk geteelde seizoensgroenten en-fruit voor professionals 

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Alimentation durable dans les collectivités - Entreprendre un projet d'alimentation durable dans votre cantine / 

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Alimentation durable dans les collectivités - Crèche communale Prince Baudouin 

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Alimentation durable dans les collectivités - Vrije Universiteit Brussel 

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Alimentation durable dans les collectivités - Ecole Decroly 

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Alimentation durable dans les collectivités - International school of Brussels 

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Alimentation durable dans les collectivités - Résidence Les Tilleuls 

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Alimentation durable dans les collectivités - Toyota Motor Europe - Head office 

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