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Titel : Alimentation et environnement - De la feuille à la racine : tout se mange - septembre 2011 : Profiter de tous les bienfaits des fruits et légumes Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2011 Reeks: Info-fiches Alimentation Aantal pagina's : 4 p. Prijs: gratuit Taal : Frans (fre) Rangschikking: Voeding Trefwoord: Développement durable Eco-comportement alimentation aliment Annotatie over de inhoud: Le contenu de nos sacs-poubelle blancs se compose de 12% de nourriture, dont une grande partie de fruits et légumes. Eviter le gaspillage alimentaire, c'est bien entendu acheter les bonnes quantités, bien conserver et accommoder les restes. Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Particuliers - Particulieren Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaren
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FicheAlim automne 2011 FRAdobe Acrobat PDF
Titel : Alimentation durable dans les collectivités - Toyota Motor Europe - Head office Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2013 Reeks: Info-fiches Alimentation Aantal pagina's : 4 p. Prijs: gratuit Taal : Frans (fre) Rangschikking: grootkeukens
horeca
VoedingTrefwoord: Développement durable Eco-comportement alimentation aliment Annotatie over de inhoud: Une cantine durable à Evere Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Infofiche Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaren
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IF Alim ToyotaEurope FRAdobe Acrobat PDF
Titel : Benchmarking restauration collective durable : Rapport final Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur ; Alimentation 21, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2013 Aantal pagina's : 58 p. Taal : Frans (fre) Rangschikking: grootkeukens
horeca
korte ketens
VoedingTrefwoord: Alimentation durable Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaren
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rap_alim_benchmarkingfr.pdfAdobe Acrobat PDF Etude quantitative et qualitative de l’offre alimentaire dans les écoles bruxelloises
Titel : Etude quantitative et qualitative de l’offre alimentaire dans les écoles bruxelloises : Rapport final Documenttype: Publicatie Auteurs: Sonecom (Jambes, Belgique) , Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2018 Aantal pagina's : 102 p. Prijs: Gratuit Taal : Frans (fre) Rangschikking: Voeding Trefwoord: école Samenvatting: Sonecom a été chargé par Bruxelles Environnement d’une étude concernant l’alimentation scolaire, à réaliser en deux volets. Un premier, quantitatif, a consisté en une enquête par questionnaire standardisé administré à 300 établissements scolaires bruxellois. Le second volet, quant à lui qualitatif, s’est décliné en une étude de terrain approfondie dans cinq établissements, du secondaire et du fondamental, répartis sur l’ensemble du territoire de la Région de Bruxelles-Capitale (RBC). Support - Drager : Electronique - Elektronisch Type de publication - Type publicatie : Etude/Rapport - Studie/Rapport Public cible - Doelpubliek : Professionnels - Professionals Archivé - Gearchiveerd : Non - Nee Exemplaren
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Titel : Stratégie Good Food 2 - FR Documenttype: Publicatie Auteurs: Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel, Auteur Uitgegeven: Bruxelles : Bruxelles Environnement / Leefmilieu Brussel Publicatiedatum: 2022 Aantal pagina's : 61 Taal : Frans (fre) Rangschikking: Brussels Hoofdstedelijk Gewest
groenteteelt
grootkeukens
horeca
korte ketens
Landbouw
lokale producten
moestuinen
moestuinen
productie
seizoensproducten
stadslandbouw
verse producten
verspilling
VoedingSamenvatting: De la Good Food accessible à tou·te·s, avec un prix juste pour les producteurs et partout dans
Bruxelles ? C’est l’ambition que se donne la Stratégie Good Food 2, adoptée au mois de juin par le
Gouvernement bruxellois !
Par une série de mesures fortes, la Stratégie entend faire évoluer toute la chaine d’approvisionnement,
de l’agriculteur au transformateur, jusqu’au restaurateur ou au commerçant pour concilier durabilité,
dynamisme économique et emploi de qualité. Pour garantir l’accessibilité à tou·te·s, des partenariats
sont initiés avec le secteur social-santé afin de mettre en place une stratégie par quartier, au plus
proche des habitants et des acteurs de terrain.
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Strategie_Good_Food_2Adobe Acrobat PDF PermalinkPermalinkPermalinkAlimentation durable - Stratégie Good Food
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkÉtude de faisabilité pour la mise en place d'un système d'information "in situ" sur les impacts environnementaux et de développement durable de l'alimentation
PermalinkAlimentation durable dans les collectivités - Entreprendre un projet d'alimentation durable dans votre cantine /
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